西方人眼中中国的饮酒文化

酒文化 12-18 阅读:1310

您发现自己参加了中式聚会-意思是说完全是中国人,因为在您的中国老板或商业伙伴中邀请您共进晚餐,并且您是那里的唯一外国人(与中国年轻人一起喝酒)混合公司不计算在内-他们会“以我们的方式”做事。希望您发现它们有用。

烘干杯子(干杯)

无论您喝什么,无论是白酒,伏特加酒,啤酒还是葡萄酒,都忘了您想品尝花束的想法。您将接连敬酒,敬酒意味着喝酒。它叫做干杯,其字面意思是“把杯子弄干”。您最好这么做,或者永远被冠以不敬的娘娘腔的烙印。

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敬酒

人们可能会敬酒您,以示敬意和款待。作为外国人,不希望您这样做,但是如果您这样做,将不胜感激。一旦开始,请确保您敬酒所有可能超越您的人。俗称“ 静酒”:“谨提议喝一杯。”如果人们很多,并且您担心自己的头可能会喝不好,您可以三三两两地打勾。这是完全可以接受的。

如果您想给主机留下更多印象,请记住双手握住玻璃杯。

请记住:如果您是一个敬酒的人,那么您就处于劣势地位,这意味着您必须成为一个更加尊重的人。因此,最好站起来完全清空杯子。另一个人可能仍然坐着喝一点,但通常他们会竭尽所能向您表示同样的尊重-这只是很好的举止。如果要给主机留下更多印象,请记住双手握住玻璃杯(一只支撑底部)。之后,您可以向与之共饮的人稍微倾斜一下,以告诉他们您已经喝醉了。

 

碰杯

这个人很棘手,很容易忽略。如果聚会规模很大,并且每个人都在同时敬酒,而不是起床并与其他任何人碰杯,人们可能会简单地将桌子的表面和玻璃杯的底部碰杯。但是,如果您要敬酒一两个人,即使桌子很大,他们通常也会碰杯。如果这样做,请尝试确保玻璃的边缘低于其边缘。这是表达敬意的另一种方式。

通常他们也会尝试这样做,但是如果您各自的职位很明显,他们将不会太努力,因为这将是虚假的谦虚。当两个人或多或少保持相同的状态时,情况变得棘手,然后眼镜可能会不断下降,直到它们实际降落在桌子上,再也没有人能降下。

但这还不是全部。如果您碰碰到实际的玻璃杯,那意味着您想干杯 - 自下而上。如果您想避免这种情况,可以握住玻璃杯,以便用手指的背部触摸他人的杯子。通过这种方式,您会表示您希望慢慢地或随随便便随便服用 -(尽管仍然不一定意味着您会摆脱它)。如果您是向高级人士敬酒的人,那么这不是一个选择。在这种情况下,您必须清空玻璃杯,仅此而已。

勇气,数量和质量

普遍认为,西方人可以比亚洲人喝得多。

即使您在商务晚餐中喝醉,也没关系。实际上,这是意料之中的。如果您清醒地离开,您的房东可能会认为他们没有表现出适当的款待。作为外国人,您可能需要喝更多的酒,因为人们普遍认为西方人比亚洲人可以喝得多。再说一次,在中国和其他地方一样,能够喝点酒是我们的骄傲。

最重要的是,最好喝他们给你的任何东西。这就是所谓的酒单(“酒胆”),越多越好。当然,拥有酒单并不意味着您拥有良好的酒杯 -“饮用能力”或持有饮料的能力。但这并不重要,只要您拥有良好的酒杯(“饮酒习惯”或意思是您在醉酒时的行为方式)即可。理想情况下,您应该同时拥有这三个功能,但如果没有,则第一个功能最重要。

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中国酒

看完最后一点后,我可以看到很多人都在想:“哇,太好了!我可以喝所有我想喝的东西,我可能会超过其他所有人,如果我不喝,他们会更喜欢我!”公平地说,西方人通常比亚洲人喝得更多。但是,不要过于自大。

首先,您喝的酒不一定符合您的喜好。我还没有找到一个外国人谁说,他们实际上喜欢喝的白酒或高粱玖(中国大米和高粱白酒,强如伏特加),这是可能会被提供服务。如果您有选择的话,您可能会更喜欢黄酒 -较不浓,非常甜,绝对比我们不习惯的口味更美味。

如今,啤酒也很受欢迎。如果是这样,您就可以放心,因为中国啤酒比西方啤酒弱得多。既然如此,您将不得不喝掉整杯。至少要确保他们经常喝它而不冷不冷。

退出策略

有时您只想保持清醒。是的,有很多方法可以做到。例如,如果您开车,可能不会被迫喝酒。或者,如果您是女人。中国妇女以及所有妇女都不需要喝太多。或者,如果您记得从一开始就假装自己“只是不喝酒”,但是您必须一直坚持到最后,所以明智地做出选择。

但是,使自己保持秩序的最佳方法是:吃饭。

有时,当您确实吃饱了时,您可能会喝水或喝茶(尽管您已经证明自己可以喝很多,但他们可能只是因为没有足够的“饮料勇气”而嘲笑您)。但是,使自己保持秩序的最佳方法是:吃饭。吃,吃,永不停止。

 

这是中式宴会,所以桌子上会有很多肥腻的食物。如果有酒要喝,即使您正要爆裂,也应将其铲起。如果您是素食主义者(或更糟糕的是,素食主义者),请记住在家里加油,因为很可能几乎没有什么可以吃的东西(我见过我的素食主义者德国同住者曾经陷入这种情况。他勇敢地坚持,但第二天他说那不漂亮)。

如果这一切看起来有些令人生畏,请不要担心太多。您的房东知道您已经习惯了不同的处事方式,他们不会期望您遵守他们的规则。如果您观察到它们,您将获得加分,但如果弄错了,也不会发生任何不好的情况。他们只是想让您感到宾至如归。因此,只要露出一个大大的微笑,享受盛情款待,并且-喝掉他们给您的一切即可。

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