十九世纪的解酒方法

解酒方法 01-03 阅读:419

随着圣诞节的庆祝活动逐渐消失,饱受摧残的肝脏正等待着除夕的来临,现在正是时候来考虑医学上最古老的问题之一:如何抵消酒精的影响。十九世纪的医学作家似乎更关注预防而不是治愈:期刊文章很少提及如何解决宿醉问题,但其中包含几种声称可以快速治愈中毒的方法。这本书来自于1836年出版的《文学,娱乐和教学镜》:

一本法国杂志观察到,白菜是葡萄酒中毒的主要治疗方法,甚至具有预防白菜的功效。因为,我们被告知,通过在晚餐前吃一些白菜,我们可以随意喝任意数量的酒,而不会带来任何不便。古代作家还提到了卷心菜的这一特性,他们认为,它是由葡萄树对卷心菜的反感发展而来的:如果将白菜种植在藤蔓附近,后者要么退休,要么死亡。

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客厅组合(1820)也提到了这种补救措施,该补救措施据说是在古希腊和罗马采用的,它为德国人对酸菜的热情提供了一种可能的解释:

这种现象是无可争议的,古埃及人宣称是有效的配方,如今已在德国普遍采用。

《美国废料集》(1862年)提供了一种显然受到士兵青睐的替代品,这听起来最难消化:

军人发现了一种新的陶醉疗法,我们认为这不是“记录在案的”。这不过是生土豆,切成薄片,不加盐即可食用。据说,普通的“墨菲”病可以在半小时内治愈最顽固的情况。

1825年,《伦敦医学资料与评论》提出了稍微科学一点的建议(尽管不多得多)。

氨的醋酸,在形式 醑mindereri ,  已经频频在德国给消散饮用的效果。普通醋至少具有相同的功效:将一杯酒送给喝了过量葡萄酒或我们相信是烈酒的男人,几乎可以使他相对清醒。

这种疗法的明显问题是诱使患者倒入整杯醋。我怀疑我们大多数人宁愿继续喝酒,而后果自负。1861年出版的《英国医学杂志》(British Medical Journal)的这种选择稍微好些(但效果可能差不多,即不是很好):

Lecoeur建议使用普通白糖,以防止酒精和含白糖的物质引起中毒现象的发生。正如中毒症状开始逐渐发展一样,应连续服用五至十块中等大小的药。据推测,糖的作用是通过改变,延迟或改变在胃中发生的发酵方式,或由于与酒精的吸收而结合并中和在胃中产生的酸。

五年后,名为“餐桌提示”的简编针对宿醉提出了多种建议的补救措施,其中一些至今仍在使用:

洋葱汤被法国人认为具有很高的恢复性。它被认为是特别感激的,在辛勤地喝酒或看夜后会缓慢地刺激胃,并且在汤中保持苏打水,香槟或生姜啤酒在酒中所处的位置。

它建议的清酒的方法不太明智。白兰地追逐者似乎并不是从九品脱苦涩中恢复的最佳方法:

 白兰地已被发现是啤酒醉酒的完美解毒剂。一个在法国南部无意间进行了实验的男人,在醉酒后离开自己,形容自己为“从一个漫长而痛苦的梦中醒来。”此后,这种奇特的补救方法一直在尝试,而且始终成功:法国医师对此进行了验证。

是的,对。最后,为醉酒大象的主人提供的有用提示,于1840年在《文学世界》上发表。

在印度,在盛大的节日上,大象为了喝彩而被白兰地陶醉,便会吞下约三磅的流动黄油(ghie),使它们尽快清醒,大象会贪婪地吞下它们。当“ mosti”或陶醉时,单峰骆驼和骆驼也同样清醒了。

如果您家中的上皮皮下皮很厚,这很有用。las,作者没有指出吃大量的澄清黄油是否也对人类有效。

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