醉酒后吃什么东西有助于解酒?

解酒方法 12-08 阅读:150124

 有人说鸡蛋和奶酪中的蛋白质和脂肪可以帮助醒酒。也有人说要吃一种含糖和富含碳水化合物的大煎饼来吸收酒精。从历史书中我们得知,人类从古埃及时代就开始喝酒了,但是 6000多年过去了,关于解酒我们为什么还没有达成共识呢?

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研究酒精怎样对我们产生影响是很有挑战性的。这也很复杂,因为很多因素决定我们的身体怎样分解酒精。如果你在喝酒前吃了一顿大餐,你的身体吸收酒精的速度会变慢,所以酒精浓度的增加需要更长的时间。如果你一开始就不知道这个人吸收酒精的速度有多快,那就几乎不可能判断出鸡蛋和面包哪个能更好的分解酒精。

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在过去的15年中,我们终于找到了控制酒精吸收速率的方法。2001年,在印第安纳大学的维贾伊·拉姆达尼和他的导师国家酒精滥用与酒精中毒研究所的未来主任,开发了一种不经胃就能向人体传递酒精的系统。他们通过静脉注射将酒精直接送入血液。

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通过静脉注射,他们测试出了哪种食物能最快地消除体内的酒精。在四个不同的日子里,他们给4名男性和4名女性注射酒精。参与者在进入实验室前禁食了12个小时,有3天,他们在酒精静脉注射前每小时摄入550卡路里的食物。第四天,他们什么也没吃。所有参与者的酒精浓度都达到了约0.05 -略低于法定驾驶限制,这表明静脉注射组有效。

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至于解酒,不吃任何东西的很显然是不利的。如果参与者什么都不吃,那么解酒所花费的时间将要加长45%。一般来说,男性分解酒精比女性分解酒精的速度要快,但吃东西都能让男性和女性更快地分解酒精。

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然而,当比较这三种类型食物的卡路里时,并没有哪种食物更好。参与者吃什么并不重要,只要他们吃点什么就行。碳水化合物、蛋白质和脂肪同样有效。

虽然他们没有测试为什么吃东西会导致更快的分解酒精,但作者推测这是因为吃完东西后更多的血液流向肝脏,这有助于肝脏中解酒酶对酒精的分解。所以,下次你和完酒后不知道该吃火腿、奶酪蛋卷还是山核桃华夫饼时,请根据自己的喜好来选择,这些东西都有助于解酒。


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